Rosa Mosqueta

Não contém glúten: a tapioca não possui a gliadina, uma proteína presente no glúten que colabora para o aumento da inflamação do organismo e da gordura abdominal. 

Substitui o pão branco: o alimento pode ser consumido todos os dias, sem contraindicações. Vale lembrar que o pão branco é proveniente de uma farinha refinada, pobre em nutrientes (vitaminas e minerais). Ele ainda contém glúten, rico em proteínas que não são digeridas pelo intestino. 

Amiga da dieta: pouco calórica, a tapioca é uma opção saudável quando combinada a recheios e acompanhamentos que seguem a dieta.  

Rica em carboidratos: fonte considerável de energia. Então, não se esqueçam dos limites – comer pouco ou se exercitar bastante, queimando seus carboidratos. Para não engordar, a regrinha é queimar mais energia do que a consumida durante o dia.